Perticaia Rosso  Umbria
  • Perticaia Rosso  Umbria

Perticaia Rosso | Umbria


Código 2136

R$ 76,00

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  • Descrição
  • Produtor

750ml
Região: Umbria - IGT Umbria Rosso
Uvas: Sangiovese 80%; Colorino 10%; Merlot 10%.

Cor, vermelho rubi intenso com reflexos roxos. Aromas frescos de cerejas pretas. Na boca, intenso e macio. Este é um vinho que se desenvolverá na garrafa se armazenada corretamente.

Harmonização: pode ser bebido durante toda a refeição. Vai especialmente bem com salame e frios, massas e pratos da cozinha mediterrânica em geral.

Teor alcoólico: 13,5°




Perticaia

Região: Itália - Umbria 

Perticaia é a palavra com que na linguagem arcaica da Úmbria, é chamado o arado, o instrumento que mais do que qualquer outro marca a transição da pecuária para a agricultura. É precisamente por este vínculo inquebrável com a terra e as profundas raízes locais, Guido Guardigli Perticaia decide chamar o seu negócio. Respeitoso dos ensinamentos do passado, atentos à dinâmica do presente e projetada para objetivos mais ambiciosos no futuro. 

Hoje, a empresa conta com quase 15 hectares de vinhedos, dos quais 8 são da variedade Sagrantino, 4 da Sangiovese, 2 da Colorino e 2 da Trebbiano Spoletino, com 1 hectare de Grechetto, além de mais de 250 oliveiras : as terras são ligeiramente inclinadas e estão a 320-350 metros acima do nível do mar, e estão principalmente viradas a sul, a sudoeste. Após a colheita, as uvas são levadas para a nova vinificação, a fermentação é desencadeada de forma natural, graças ao uso de fermentos nativos.

O objetivo é fazer vinho com variedades de uvas locais, e variedades de uvas que o ambiente escolheu e estilizou na Úmbria. 

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