Alken Reserva Carmenère 2014

R$75,00
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  • Descrição

    750ml
    Região: Vale de Curicó
    Uva: Carmenère

    Maceração: 15-20 dias com maceração pré-fermentativa a menos de 10 graus. Fermentação: Começa com levedura seca ativa (Bayanus) na temperatura de 28-30 graus.

    Envelhecimento: O vinho é conservado em suas borras por seis meses em cubas de inox com micro-oxigenação e com aduelas de carvalho francês; 15 por cento do vinho estagiou 8 meses em barricas de carvalho francês e americano.

    Cor vermelho profundo, com reflexos violeta. Aroma intenso de framboesa, chocolate, mentol e uma pitada de fumo. Na boca mostra-se suave, cheio no palato e bem equilibrado.

    Harmonização: pratos exóticos como coelho e codorna e carnes cozidas e assadas.

    Teor alcóolico: 13,5°  
  • Região

    O Chile tornou-se nas últimas décadas um produtor conhecido internacionalmente, superando-se em termos de qualidade e preços atrativos. A Wines of Chile é a organização que controla as DOs locais e busca promover o vinho chileno ao redor do mundo.

    Há atualmente três divisões regionais no Chile: Costa, Entre Codilleras e Andes, com uma série de subregiões em cada uma delas. Essa divisão permite distinguir os diferentes terroirs, o que é uma evolução depois de tantos anos de produção de vinhos similares. Dessa forma o país vai se firmando como um dos grandes produtores mundiais e mostrando que pode sim fazer vinhos únicos e de personalidade.

               
  • Produtor

    Puerto Viejo Wines
    Região: Vale do Curicó

    Puerto Viejo Wines LLC é o primeiro escritório subsidiário internacional da Viña Requingua. Uma das vinícolas de mais rápido crescimento do Chile e importador licenciado de vinhos localizado em Miami, Flórida. Nossos próprios vinhedos, equipe experiente e instalações de engarrafamento nos proporcionam a capacidade de oferecer um dos melhores vinhos de qualidade a ótimo preço.