Valdicava Brunello di Montalcino Riserva Madonna del Piano 2004
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Valdicava Brunello di Montalcino Riserva Madonna del Piano 2004


Código 556

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750ml
Região: Toscana - DOCG Brunello di Montalcino
Uvas: 100% Sangiovese Grosso (Brunello)

Robert Parker 96++ pontos: "O Brunello di Montalcino Riserva Madonna del Piano 2004  continua desenvolvendo muito positivamente. Este enorme, concentrado vinho deslumbra para a riqueza do seu fruto e delineia de seus aromas. O final limpo e vibrante sugere muitos anos de potencial guarda. Beber: 2014-2029.

Wine Spectator 96 pontos: “Intensos aromas de amora, mirtilo e minerais, com a quantidade correta de alcaçuz. Encorpado, com taninos suaves como a seda e um belo acabamento. Melhor depois de 2012”.

James Suckling 95 pontos: "A Fruta brilhante e madura dá lugar a agradáveis taninos mastigáveis. Muito complexo, encorpado e equilibrado. Beber após 2012.

Wine Enthusiast 95 pts * Seleção da adega*: Um escuro e bem concentrado Brunello Riserva com tons de carne e toques de cereja preta e ameixa. Couro e tabaco com um final de fruta fresca. Excelente.

Harmonização: pecorino toscano e demais queijos duros com sabor marcante, caças, carnes vermelhas grelhadas.

Pontuação da safra 2004 (por Wine Spectator): 97 pontos

Teor alcoólico: 14°


A região da Toscana tem uma longa e secular tradição vinícola. Durante muito tempo o Chianti reinou absoluto na região e foi ligado aos seus produtores mais famosos, como Frescobaldi, Ricasoli e Antinori. Dessa região também surgiram os famosos Supertoscanos, que ao recusar seguir as leis das suas DOCs e DOCGs, revolucionaram a vinicultura e forçaram mudanças como a permissão de plantio de castas estrangeiras como Cabernet Sauvignon e Merlot. A Toscana possui 64 mil hectares de vinhedos divididos em 42 DOCs, 11 DOCGs e 5 IGTs, sendo o Brunello di Montalcino a grande estrela local. A área de produção de Montalcino abrange a comuna de Montalcino, na província de Siena, na região da Toscana, área central da Itália. A área total de produção é de 24 mil hectares sendo 2.100 para a DOCG (denominazione di origine controllata e garantita) Brunello di Montalcino.

As leis que controlam a produção de vinho seguem a Disciplinare que exige que a DOCG produza os vinhos:

- a partir de 100% Sangiovese Grosso (ou Brunello).
- mantenha apenas 8 mil quilos de uva por hectare.
- o vinho passe no mínimo 2 anos em barricas e 4 meses em garrafas (quando Riserva serão 6 meses em garrafa).
- sejam comercializados somente a partir do quinto ano a partir da data da colheita.
- sejam engarrafados na zona de produção.
- tenham o mínimo de 12° de álcool e 12,5° em caso de menção "Vigna".

Os vinhedos da DOCG ficam entre 120 e 650m de altitude. Brunellos são vinhos que se prestam ao longo envelhecimento. Mantidos em adega climatizada podem chegar aos 30 anos de guarda.

Toscana

Valdicava 

Região: Itália – Toscana/ Montalcino 

A Valdicava tem como conceito respeitar a tradição e os sabores de Montalcino e ao mesmo tempo valorizar seu caráter próprio. O “Genius Loci” Valdicava é uma combinação de perfumes, valores, cultura, amor, alma e história que perpetua em suas vinhas no mais harmônico e elegante equilíbrio. Cultivo orgânico, sem uso de pesticidas ou agrotóxicos. 

A Valdicava está localizada na área de Montosoli, famosa por produzir vinhos com grande equilibrio entre corpo e aromas.

Na adega a ideia é simples: pureza, a melhor tecnologia disponível e os melhores barris de carvalho da Eslavônia para garantir que nossos grandes tintos recebam o respeito merecido. Também é fundamental ter um agrônomo sólido, Andrea Paoletti, e um enólogo, Attilio Pagli, com quem dividem sua filosofia desde 1986.

Com um número cada vez maior de endossos brilhantes de revistas e especialistas, os magníficos Brunellos de Vincenzo Abbruzzese estão finalmente recebendo todo o crédito que merecem dentre os melhores de Montalcino.

Com baixos rendimentos e um longo potencial de envelhecimento, os Brunellos Valdicava são cada vez mais reconhecidos como vinhos altamente colecionáveis, principalmente o rótulo de reserva, Madonna del Pianno.

 

// Comentários

Comentários
  • Ricardo Jorge Viscardi em 22/04/2015 13:34:06

    ainda não tomei ,por ser um vinho de guarda não o beberei tão cedo....