Rapitalà Sire Nero 2015  Sicilia
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Rapitalà Sire Nero 2015 | Sicilia


Código 2308

R$ 89,50

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  • Descrição
  • Região
  • Produtor

750ml
Região: Sicília - DOC Sicilia Syrah
Uvas: 100% Syrah

Cor, vermelho rubi com reflexos violáceos. Perfumes típicos, elegantes com nota frutada de amora e groselha que se fundem muito bem com os aromas próprios da Syrah. Na boca, equilibrado, limpo e fresco.

Harmonização: carnes vermelhas, carnes assadas e queijos. É também ótimo acompanhamento para pratos étnicos como cus-cus e receitas com curry e especiarias

Teor alcoólico: 13°




A Sicilia tem uma tradição vinícola começada no século VIII A.C. pelos gregos e foi um caldeirão cutural por muito tempo. Seus vinhos acabaram eclipsados pela produção da Toscana e Piemonte durante muito tempo, mas nas últimas décadas os produtores se voltaram à qualidade e hoje os vinhos da região são indicados por especialistas e críticos do mundo todo. A região produz, além do famoso vinho doce Marsala, tintos e brancos, espumantes e rosés divididos em 1 DOCG e 23 DOCs. Há uma tendência ao crescimento de vinícolas que optam por classificar seus vinhos como IGP, por haver mais flexibilidade nessa denominação. DOC (denominazione di origine controllata) Sicilia abrange todo o território da Sicilia e permite a produção de vinhos brancos, rosados, tintos e epumantes. Também é permitido o plantio e uso de castas internacionais.

As leis que controlam a produção de vinho seguem a Disciplinare que exige que a DOC produza os vinhos:

- com o mínimo da casta permitida para a denominação em questão. No caso da Syrah e Nero d'Avola, mínimo de 85% e máximo de 15% de outras castas locais.
- com o mínimo de teor alcoólico permitido para a denominação, sendo mínimo de 12° para Syrah e Nero d'Avola.
- com o máximo de rendimento permitido para a denominação, sendo 12 toneladas de uva por hectare para Syrah e Nerod'Avola.

Sicilia

Rapitalà (Gruppo Vini) 

Região: Itália - Sicília 

Rapitala é um nome real, vem de Rabidh-Allah - "Rio de Deus" – em referência ao riacho que atravessa os vinhedos e é um testemunho de que estas terras foram cultivadas desde tempos antigos. Ao longo dos séculos, gerações de agricultores  projetaram a forma atual e da identidade do selo. 

A propriedade abrange 225 hectares no território que desce de Camporeale Alcamo, nas colinas entre 300 e 600 metros, em um terreno onde argilas e areias estão alternadas. A exposição perfeita ao sol e a composição do solo tornam o lugar ideal para o cultivo das vinhas mais valiosas. 

A vinícola utiliza as mais inovadoras técnicas de britagem, refrigeração, vinificação e engarrafamento.

Na adega de barris existem mais de 600 barricas de carvalho francês alojadas em ambiente com condicionamento térmico e 13 barricas de carvalho. Grande atenção e respeito pelas características varietais para dar máxima personalidade e excelência aos vinhos.

// Comentários

Comentários
  • Gilmara Vesolli em 18/01/2017 16:28:27

    Muito jovem e escuro. Boa acidez e taninos. Bom corpo e equilíbrio com talvez um pouco a mais de alcool destoando do conjunto.