Château Rives Blanques Chardonnay e Chenin  Languedoc
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Château Rives Blanques Chardonnay e Chenin | Languedoc


Código 2343

R$ 89,50

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  • Descrição
  • Região
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Região: Languedoc - IGP Languedoc
Uvas: 90% Chardonnay; 10% Chenin Blanc.

Limpo, fresco e estiloso. Fruto de uma safra difícil e muito trabalhosa. Foi uma das mais tardias colheitas de uvas brancas de Limoux, até as uvas alcançarem um bom equilíbrio entre frutado e frescor, resultando em uma qualidade muito boa, porém em quantidades muito reduzidas. Uma maravilhosa cor ouro claro. O nariz é fresco e cheio de vida, com aromas de flor de laranjeira, óleo de limão e maçãs e peras frescas. Notas de fundo de ervas e canela adicionam um toque agradável e saboroso. O paladar é rico, refrescante e repleto de fruta madura e suaves sabores cítricos. Acidez e mineralidade intensa. É realmente um vinho encantador.

Harmonização: peixes frescos, carnes brancas grelhadas, petiscos.

Teor alcoólico: 12,5%

 

A região do Languedoc, também conhecida como Languedoc-Roussilion fica no sul da França e forma um anfiteatro voltado para o mar mediterrâneo. É uma região antiga, com vinhas plantadas desde 125 a.C. e que produziu vinhos para consumo massivo até os anos 80. Depois que a região passou a dedicar-se à qualidade, acabou entrando no mapa das regiões produtoras famosas e hoje é uma das queridinhas dos críticos de vinho. Aqui as castas predominantes são a Syrah, Grenache e Mouvédre. Existem 38 AOCs na região, mas é preciso também prestar atenção aos Vins de Pays ou IGP (Indication Géographique Protégée) de excelente qualidade produzidos no local. No Languedoc se produz vinhos tintos encorpados e frutados, mas também brancos sensacionais, rosés e espumantes. 

Languedoc

Château Rives Blanques 

Região: França – Languedoc/Limoux 

O Château Rives-Blanques é uma propriedade familiar de 22 hectares, perto de Limoux, rodeada por bosques no sopé dos Pirineus. Sinceramente comprometidos com a viticultura ambientalmente sustentável. A produção de seus vinhos e a administração de suas terras são baseadas na integridade ecológica, plena de respeito pela natureza e pelo terroir único. 

A vinícola é conhecida por suas práticas amigas do meio ambiente e está entre os primeiros vinhedos na França para ser credenciado 'Agricultura racional' do Ministério da agricultura, confirmando a honestidade ecológica e a integridade na maneira que as vinhas são cultivadas. 

Uma feliz combinação de altitude e ventos secos predominantes dá uma mãozinha para manter pragas indesejadas na baía de forma natural. Nunca são utilizados fertilizantes químicos, e toda poda, bem como as sementes, cascas que sobraram depois que as uvas foram pressionadas, são lavrados de volta no solo. 

A vinha está se aproximando do fim do processo de retorno ao credenciamento orgânico oficial.

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